كشفت شعبة الدواجن فى الغرفة التجارية بالقاهرة أن هناك عجزا فى الإنتاج يلامس 4 مليارات بيضة سنويا حيث قفز الاستهلاك إلى 14 مليارا بينما ننتج حاليا 10 مليارات.
وفي مقابلة تلفزيونية تحدث ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، تحدث أيضا عن ارتفاع أسعار الدواجن لتتروح بين 100-120 جنيهًا.
قال «الزيني»: «إن الأسعار خلال الأشهر الأربعة الماضية كانت تتراوح بين 75 و85 جنيهًا للكيلو جرام، لكن السبب الحالي للزيادة يعود إلى ارتفاع الطلب، فنحن الآن في موسم الذروة (الهاي سيزون)، خاصة بعد إفطار المسيحيين ومع اقتراب شهر رمضان المبارك.»
وتابع، خلال لقائه في برنامج “كلمة أخيرة” ”استهلاك الدواجن في مصر يرتفع خلال شهر رمضان بنسبة تتراوح بين 30-35%، نظرًا لإقبال الأسر على التخزين، إلى جانب الطلب المتزايد من موائد الرحمن، والتبرعات الموجهة إلى غزة، فضلًا عن وجود ضيوف من اللاجئين في مصر.”
وأضاف:”المشكلة الرئيسية التي نواجهها الآن تتعلق بسعر الكتكوت، وهو حي، وتأثر سلبًا بأزمة 2022، حين شهدنا نقصًا في الأعلاف، وارتفاعًا في أسعار الصرف، وندرة في النقد الأجنبي، مما أدى إلى غياب دفعات الجدود والأمهات، وتأثير ذلك امتد حتى الآن.”
وتوقع عودة الأسعار إلى الانخفاض بشكل كبير بعد انتهاء شهر رمضان، مؤكدًا:”الدواجن منتج حي، ولا يمكن احتكارها أو تخزينها أو حجبها عن السوق، فالعوامل الرئيسية التي تؤثر على الأسعار هي الإنتاج والإتاحة.”
وحول أسباب ارتفاع سعر الكتكوت، أوضح:”المشكلة تعود إلى نقص الجدود والأمهات.
وواصل :” الكتكوت مصدره الجدود والامهات والدورة الانتاجية المطلوبة للجدود 8 أشهر والامهات 8 أشهر بإجمالي 16 شهراً”.
