شهدت الأسواق اليوم الثلاثاء، ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار البيض بمختلف أنواعه، حيث ارتفعت أسعار كرتونة البيض البلدي، الأحمر، والأبيض، وفقًا للبيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء.
تفاصيل الارتفاع في الأسعار
بحسب البيانات الرسمية، فقد بلغ متوسط سعر كرتونة البيض بجميع أنواعه 166.83 جنيهًا، مسجلًا زيادة قدرها 2.19 جنيه مقارنة بأسعار أمس، في حين شهدت كرتونة البيض البلدي قفزة ملحوظة، حيث ارتفع سعرها بمقدار 6.7 جنيه، ليصل إلى 170.36 جنيه.
تفاوت الأسعار بين المناطق
ورغم البيانات الصادرة عن الجهات الرسمية، إلا أن الأسعار قد تختلف نسبيًا من منطقة إلى أخرى داخل الجمهورية، حيث تتأثر بعدة عوامل منها تكاليف النقل، وحجم الطلب في الأسواق المحلية، ومدى توافر المعروض من البيض.
أسباب الارتفاع وتأثيره على السوق
يأتي هذا الارتفاع في أسعار البيض في ظل تقلبات مستمرة في الأسواق، مدفوعة بعدة عوامل منها ارتفاع تكاليف الإنتاج، وزيادة أسعار الأعلاف عالميًا، فضلًا عن تأثيرات المناخ على الإنتاج المحلي، وعدم مراقبة السوق.
هذا الارتفاع في الأسعار يضع أعباء إضافية على كاهل المواطنين، خاصة مع دخول موسم المدارس الذي يشهد طلبًا متزايدًا على البيض باعتباره أحد المصادر الغذائية الأساسية للأسر المصرية.