المقادير

3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 كوب أرز طويل الحبة (بسمتي)
1/4 كوب بصل مقطع
1/2 كوب صلصة طماطم
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة ملح
2 كوب شوربة دجاج

طريقة التحضير

في اناء كبير على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن ثم ضعي الأرز.
قلبي الأرز جيدا بإستمرار حتى يصبح ذهبي اللون.
ضعي الملح و الكمون على الأرز و قلبي ثم اضيفي البصل و قلبي حتى يصبح طري.
اضيفي صوص الطماطم و شوربة الدجاج تدريجيا الى الأرز و قلبي.
اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي الأرز لمدة من 20-25 دقيقة.
ضعي الأرز في أطباق التقديم و قدمية ساخنا.