حذر عبد الرحمن أبو صدام، نقيب عام الفلاحين من ارتفاع مرتقب في أسعار الطماطم والبطاطس خلال الفترة المقبلة، مؤكدًا أن الأسعار الحالية المنخفضة لن تستمر طويلًا.
ودعا المواطنين، لا سيما ربات المنازل، إلى الاستفادة من هذه الفرصة وتخزين الطماطم والبطاطس الآن لتجنب ارتفاع الأسعار المتوقع في الأسابيع القادمة.
العروة الشتوية السبب الرئيس لارتفاع الأسعار
وأوضح أبو صدام أن السبب وراء هذا الارتفاع المتوقع يعود إلى انتهاء العروة الشتوية للطماطم والبطاطس في نهاية شهر يناير، مما يؤدي إلى نقص في المعروض بالأسواق مع زيادة الطلب، خاصة مع اقتراب شهر رمضان المبارك، الذي يشهد زيادة في الاستهلاك الغذائي.
الطماطم قد تصل إلى 20 جنيهًا للكيلو
توقع نقيب الفلاحين أن تصل أسعار الطماطم إلى 20 جنيهًا للكيلو الواحد، مقارنة بأسعارها الحالية التي شهدت انخفاضًا كبيرًا خلال الأسابيع الماضية.
وعلل ذلك بحدوث فاصل العروات، وهو الفترة التي تنتهي فيها زراعة محصول قديم قبل أن يبدأ إنتاج المحصول الجديد، مما يقلل من الكميات المتوفرة في الأسواق.
البطاطس ستشهد ارتفاعًا مشابهًا
وأشار أبو صدام إلى أن البطاطس أيضًا قد تشهد ارتفاعًا يتراوح بين 35% و50%، حيث من المتوقع أن يصل سعر الكيلو إلى 15 و20 جنيهًا بدلاً من سعره الحالي الذي يتراوح بين 10 و12 جنيهًا.
دعوة إلى التخزين لتخفيف الأعباء
في ظل هذه التوقعات، وجه نقيب الفلاحين نصيحة مباشرة للمواطنين بضرورة تخزين الطماطم والبطاطس الآن، حيث الأسعار منخفضة نسبيًا.
وأوضح أن هذا الإجراء لن يساعد الأسر فقط على توفير الأموال خلال فترة ارتفاع الأسعار، بل قد يسهم أيضًا في تقليل الطلب خلال فترة الفاصل، مما يساعد في الحد من الزيادة الحادة في الأسعار.
أثر شهر رمضان على الأسعار
أكد أبو صدام أن الطلب المرتفع على الخضراوات، لا سيما الطماطم والبطاطس، خلال شهر رمضان، يضيف ضغطًا إضافيًا على السوق، حيث تُستخدم الطماطم بكثرة في تحضير الصلصات والأطباق المختلفة، ما يجعلها عنصرًا أساسيًا لا غنى عنه على موائد الأسر المصرية.
