فقرة " وصفة اليوم " مقدمة اليكم من فريق " #نافذة_مصر " 28 رمضان و اليوم طريقة عمل :
" بسكوت البرتقال "
المكونات
1 كيلو دقيق
- 400 جرام سكر بودرة
- 1/2 كيلو ذبدة
-1 م صغيرة فانيليا
-كوب عصير برتقال
-5 بيضات
-1 م كبيرة بيكنج بودر
للنكهه 1 م كبيرة بشر برتقال
الطريقة
نخفق الزبدة مع السكر لمدة 10 دقائق حتي تصبح كريمة هشه
وبيضاء اللون ثم يضاف البيض واحدة واحدة مع الخفق بالمضرب
او العجان مع اضافة الفانيلياو عصير البرتقال بشر البرتقال ثم نضيف الدقيق ونضع مع البكنج بودر وذرة ملح وننخلهم علي خليط الزبدة ونجمع العجينة باليد
ثم نشكلها بكيس حلواني اوماكينة بسكويت او البيتى
فور كما يمكن استخدام القمع اليدوي حسب الرغبةيرص في صاج منخفض الجوانب مع ترك مسافة بينهم ويخبز في فرن مسبق التسخين على حرارة 180 تقريبا حتى يحمر خفيفا ويصبح ذهبى
يخرج من الفرن ويترك كما هو في الصاج حتى يبرد ثم يوضع في علب لحفظه .
بالهناء و الشفاء
