فقرة " وصفة اليوم " من نافذة مصر اليوم " 8 رمضان " هتقدم ليكم
" بطاطس بونبون محشية بالجبنة "
المقادير :
1/2 ك جلاش
1/2 ك بطاطس مسلوقة
1 كوب جبن مبشور (أي نوع)
1/4 كوب كريمة لباني
2 مكعب جبن كيري
ملح وفلفل
الطريقة :
يقطع الجلاش لمربعات متساوية الحجم
تهرس البطاطس بعد سلقها ويضاف لها الجبن والكريمة وتتبل بالملح والفلفل
تشكل على شكل كور بحجم حبة الجوز ثم تمرر في الجبن المبشور وتوضع كل كرة بداخل مربع من الجلاش
تجمع من الجانبين على شكل بونبون وتقفل بشريط او خيط من الجانبين
تقلى في زيت حتى نحصل على اللون الذهبي
ينزع الخيط وتقدم
