المقادير

4 قطع صدور دجاج مخلية
1 كوب زيت زيتون
1 ليمونة معصورة
2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
1 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1/3 ملعقة صغيرة بابريكا

طريقة التحضير

في بولة كبيرة الحجم اخفقي الزيت و الليمون و الثوم و الملح و الفلفل و البابريكا و قلبي جيدا لمدة 30 ثانية.
ضعي صدور الدجاج في مزيج زيت الزيتون و التوابل و قلبي جيدا حتى تتبل الصدور جيدا ثم ضغطيها و ضعيها في الثلاجة طوال الليل.
سخني الجريل على درجة حرارة متوسطة ثم ضعي عليها القليل من الزيت.
ضعي قطع الدجاج على الجريل و قلبيها حتى الشواء ثم ضعيها في أطباق التقديم.
قدمي صدور الدجاج المشوية بالليمون و البابريكا ساخنة مع الأرز و السلطة.