أخبار النافذة

الأسرة

طريقة عمل العيش الفينو

المقادير   

1/2 كيلوغرام دقيق فينو
1 كوب سكر
1 1/2 ملعقة كبيرة الخميرة
1/4 كوب زيت
1 كوب ماء، دافئ
يضاف ماء للعجين حسب الحاجة

طريقة التحضير   

10 دقيقة

ناخذ كوب دقيق من النصف كيلو دقيق ونضيف اليه الخميره والسكر وكوب الماء الدافيء ونتركهم ليختمروا لمده 10 دقائق.

بعد ان يختمر الخليط السابق نضيف اليه باقي كميه الدقيق و1/4 كوب الزيت ونضيف ماء حسب حاجه العجينه اأي الى حين تجدي العجينه لا تلتصق بيدكي ثم تقطع العجينه علي شكل اصابع فينو او كايزر الهامبرجر.

ثم توضع أصابع العجين على صواني مدهونه بالزيت وتترك لتختمر في مكان دافيء لمده ساعه تقريبا ثم تُخبز في فرن حامي حتي يحمر العيش من اعلي واسفل.

التعليقات / عدد التعليقات (0)

ضع تعليقك

  اذا لم تظهر الصور اعد تحميل الصفحة